Alila est le premier groupe hôtelier international à ouvrir un hôtel dans les collines d’Aravalli, entre Delhi et Jaipur. Fort Bishangarh est considéré comme l'un des seuls forts guerriers de ce type à avoir été revisité avec grand soin en un boutique-hôtel historique unique en son genre. Il a une allure imposante, fièrement perché sur une colline de granit avec une vue spectaculaire à 360 degrés sur les paysages du Rajasthan, entourés de collines et parsemés de havelis (petits palais secrets), villages et temples. A ses pieds, s’étale un petit village ajoutant au charme rural. Cet imposant édifice est fortifié avec des murs en pierre de deux mètres d'épaisseur et des tourelles avec des fenêtres en arches festonnées et des jaalis (écrans de pierre sculptés) très travaillés - un exemple parfait de l'architecture Gharana de Jaipur influencée par les Moghols et les Britanniques.
L'utilisation de matériaux traditionnels dans un style contemporain est le concept de base du nouveau design du fort.

 

La recherche pour la restauration de cet ancien fort guerrier a inspirée la création d'un boutique-hôtel permettant à ses clients d'apprécier la beauté des collines Aravalli, l’une des plus vieilles chaînes de montagnes du monde.

Le projet est né d'un amour pour ce bâtiment historique et pour le paysage environnant, avec un objectif de développement durable comme engagement de base.

Toutes les pièces résidentielles et les espaces publics se trouvent au sein du fort. Les chambres ont été créées en renforçant les structures existantes et en ajoutant des cloisons et des baies vitrées offrant des vues panoramiques.

 

Le Fort se compose d'une haute structure centrale et d’un podium plus bas, tous situés au sein du bâtiment d'origine. Un bloc de chambres a été construit à partir du salon central, au coeur de la structure principale existant dans le fort d’origine, où le Roi et les nobles résidaient. L'autre bloc de chambres est logé dans la structure de niveau inférieur voisine où les soldats résidaient. Chacune des 59 suites royales (avec cinq styles différents) a été conçue sur mesure afin de profiter au maximum de la vue imprenable offerte depuis les grandes fenêtres ouvrant sur l’extérieur, permettant ainsi de bénéficier de 22 configurations différentes. Les chambres disposent de tout le confort moderne, avec des salles de bains spacieuses, des baignoires à pieds et de grandes banquettes ou lits de repos permettant de contempler inlassablement la vue. 

Les clients ont le choix entre différents restaurants et bars :

Amarsar est un restaurant intérieur de spécialités du Rajasthan.
Nazara est un restaurant extérieur installé sur la terrasse offrant un panorama spectaculaire.

Madhuveni est le bar de l'hôtel, avec une tourelle réservée aux cigares et cognac.
Le Kachhawa Lounge sert champagne, café, thé chaï aux épices et gâteaux.
La bibliothèque, située au milieu de vieux piliers de marbre est l'endroit où les "Expériences Alila" commencent.

En bas de la colline, se trouve le Haveli (petit palais) où sont situées certaines parties communes, comprenant la cour d’honneur et la tente accueillant les arrivées, les pelouses réservées aux banquets, la piscine, la véranda et la terrasse de la piscine, un bar et un garde-manger, un centre de remise en forme et le Club pour jouer aux soldats (Play Soldiers Club) pour les adolescents et les plus petits, séparément.

Un jardin bio et une serre ont été installés au milieu des ravins et diverses zones de repos ont été aménagées au coeur de ce paysage rural afin d’être plus proche de la nature.

 

Cultural Learning : Le jour, visites des palais historiques, temples et forts. Le Fort d’Amber est à 45 min en voiture
Conscious Living : Bien-être au Spa Alila, visites des communautés locales agricoles, rencontres avec des artisans du marbre et des tisserands (tissage des tapis locaux), cours à l'école du village
Active Spirits : Promenades et pique-niques, vélo, équitation, trekking, aventures VTT (et Véhicule Tout Terrain), montgolfière
Culinary Arts :  École de cuisine traditionnelle et parcours gastronomiques spécifiques
Couples Celebration : Célébration de grands événements, aux cérémonies de mariage intimes