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Chalet d'Hiver du Park Hyatt Paris-Vendôme

Le Chalet prend ses quartiers au cœur de la Terrasse d’Hiver du Park Hyatt Paris-Vendôme.
Cette année, le palace a choisi de vous plonger dans l'univers mystérieux et insolite des chercheurs d'or.
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Pour la septième année consécutive, le Park Hyatt Paris-Vendôme installe, jusqu'au 15 février 2020, son célèbre Chalet au cœur de sa Terrasse d’hiver. 
 
Cette année, le Chalet du Park s'apparente à un refuge isolé dans les hautes montagnes enneigées imaginé par l'artisteAnne Bouvier. Perché à 1m20 du sol, ce chalet en bois rustique vous plonge dans l'univers des chercheurs d'or. Piolets et pelles, ainsi que quelques sacs de toiles garnis de pierres dorées sont à découvrir aux alentours. 
 
A l'intérieur, autour d'une grande table en bois centrale, pouvant accueillir de quatre à douze convives maximum, venez savourer les plats concoctés par Jean-François Rouquette, le Chef Exécutif du Park Hyatt Paris-Vendôme, qui propose chaque soir une "Raclette montagnarde", avec fromage de Saint Nicklaus, pommes de terre grenailles et une sélection de charcuterie des Alpes. Une version agrémentée de truffe est également proposée.

Jimmy Mornet, Chef Pâtissier du Park Hyatt Paris-Vendôme, propose aux convives une douceur glacée pour parfaire ce moment hors du temps.
 
 
Crédits photos©Park Hyatt Paris-Vendôme
 
 
 
Chalet Park Hyatt Paris-Vendôme
5, rue de la Paix 75002 Paris
Réservation obligatoire au 01 58 71 10 60
reservations.restaurants@hyatt.com // https://parisvendome.park.hyatt.com
 
 
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