Christophe Ducros,
Chef de la Table d'Uzès
 
*** 1 ETOILE MICHELIN 2018 ***
 
Le chef Christophe Ducros est le nouveau chef de la Table d'Uzès, restaurant 1* au Guide Michelin de La Maison d'Uzès.

Après avoir dirigé les cuisines du Vieux Castillon, Christophe Ducros exprime désormais sa cuisine inspirée par la garrigue et le terroir qui l'entoure. Il acquiert très vite le goût pour la cuisine et les produits du terroir. Son parcours le fait évoluer dans des maisons prestigieuses, telles que La Tour Rose à Lyon (1* Michelin), La Pomme de Pin à Courchevel et récemment à l'Oasis à La Napoule (2* Michelin).

Pour lui "la cuisine est avant tout un partage, un moment de découverte et de plaisir", et c'est désormais à la Maison d'Uzès qu'il a à cœur de donner le meilleur de lui-même.

 

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