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Réouverture du Donovan Bar, Londres

L'emblématique Brown's Hotel à Londres, un établissement Rocco Forte,
dévoile le nouveau Donovan Bar, fraichement rénové.
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Situé dans le quartier de Mayfair, l’emblématique Brown’s Hotel rouvrira ses portes le 9 avril 2018, suite à des rénovations menées par Olga Polizzi et Inge Moore. L’hôtel sera accessible par une seconde entrée, sur Albemarle Street, avec un portier dédié, qui accueillera les clients non-résidents venus découvrir la carte du "Maestro des cocktails", Salvatore Calabrese. Ce dernier intègrera l’équipe du Brown’s et dévoilera de nouvelles créations ainsi qu’une sélection de cocktails vintage réalisés avec certains des alcools d’exception les plus rares issus de sa collection personnelle.

Le Donovan Bar est l’un des plus intimes et sophistiqués de la ville. Salvatore Calabrese a créé une liste de seize cocktails originaux, inspirés par le photographe des années 1960 et ami proche de la famille Forte, Sir Terence Donovan (d’où le nom du bar) et répartis selon quatre catégories : High Exposure vifs et rafraichissants ; Low Exposure sombres et doux ; High Contrast forts et audacieux ; et Low Contrast tendres et délicats.
 
Des prestations musicales live auront également lieu tous les jeudis, vendredis et samedis soir, mettant en avant divers artistes et créant une atmosphère chaleureuse et qui rappelle les bars américains clandestins (speakeasy).

La rénovation du Donovan Bar est l’œuvre de l'architecte d’intérieur Inge Moore, qui a collaboré avec Olga Polizzi, Directrice de la conception chez Rocco Forte Hotels : un design "chic et glamour" qui souligne la renommée de Terence Donovan avec une grande partie de ses œuvres, dont une photographie de Lady Forte elle-même.

Ce bar peut désormais accueillir jusqu’à cent personnes et abrite le vitrail de St George du XIXème siècle ainsi qu’une impressionnante collection de grands spiritueux, vins et champagnes. Le "Naughty Corner", un espace intime et semi-privé très prisé pouvant accueillir jusqu’à douze personnes et qui met en avant les photos les plus osées de Donovan a lui aussi été rénové.

Brown’s Hotel
Le Brown’s Hotel est le premier hôtel de Londres à avoir ouvert ses portes sur Albemarle Street, en 1837. Depuis son ouverture, il est devenu l’un des hôtels les plus emblématiques de Londres et a accueilli de grandes personnalités (famille royale, présidents…). Le Brown’s, c’est une riche histoire, des installations de première classe, des restaurants primés et un service exceptionnel au cœur de Mayfair.
 
 
 
Crédits photos ©Brown’s Hotel
 

Brown’s Hotel
Albemarle Street, Mayfair, London, W1S 4BP
+44 (0)20 7493 6020
www.roccofortehotels.com

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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