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Duchessa Genève : un Food Concept Store dédié à l'Italie

Duchessa Genève est un concept-store italien qui allie saveurs traditionnelles et produits exclusifs. Une expérience unique à savourer sur place ou recréer chez soi grâce à des recettes Signatures.
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Duchessa Genève Restaurant

Idéalement situé sur la mythique Place Neuve au centre historique de Genève, Duchessa propose, sur plus de 1 000m², une gastronomie Italienne, en lieu et place du Little Buddha Bar.

Le concept store culinaire et restaurant Duchessa Genève a élaboré une carte inspirée des traditionnels plats italiens dans un cadre design et chaleureux où le partage et la convivialité sont au centre du repas. Une cuisine traditionnelle et généreuse avec des recettes familiales et des produits de saison.
 
Tous les produits sont sélectionnés chez les meilleurs producteurs afin d’offrir une carte de saison et de sublimer les plats.
 

Duchessa Genève Grotta

Avec son intérieur signature élégant et raffiné signé par le bureau d’architecte italien ACQ studio, Duchessa Genève promet de devenir le nouvel endroit inévitable pour le plus grand bonheur des fins gourmets.
 
Des ateliers entièrement ouverts offrent une transparence sur les produits pour le plaisir des clients.
 
Une atmosphère conviviale et rythmée à retrouver dans l’espace restauration de ce nouveau temple de la gastronomie italienne.
 

Mozzarella Gigante et Carpaccio de Boeuf


Tagliata Boeuf Angus

L’univers Duchessa, une expérience à la fois authentique et inédite où l’on déniche des produits gourmets d’exception à retrouver dans l’épicerie fine, la charcuterie et la fromagerie.
 
L’établissement offre tous les services de la marque avec un restaurant, mais aussi une boulangerie, pâtisserie, traiteur, cave à vin, salle de conférence et bar.
 

Cappelleti maison farcis aux 5 viandes blanches dans un bouillon de Veau et Boeuf aromatisé


Duchessa Genève et Christophe Renou

Duchessa Genève propose à présent six pâtisseries nées d’une rencontre avec le Chef Pâtissier Meilleur Ouvrier de France Christophe Renou. Disponibles sur place ou à emporter, ces pâtisseries puisent leur inspiration dans les souvenirs de l’enfance et les délices transalpins.

Parmi ces créations, on retrouve des sucreries italiennes revisitées par le Chef, comme le Tiramisu ou l’Amaretti composée de sa pâte d’amandes et ganache montée amande. Le chef propose également un dessert tout chocolat de Bali qui promet de séduire tous les amateurs de chocolat, tout comme l’Enroulé à la noisette du Piémont proche cousin du Paris-Brest.

Pâtissier passionné et exigeant, Christophe Renou décroche, en 2015, la distinction absolue de Meilleur Ouvrier de France Pâtissier Confiseur. Co-fondateur avec Vanessa Renou de "Mr & Mrs Renou", il est le chef pâtissier de cette nouvelle pâtisserie chocolaterie à Carouge.
 
Duchessa Genève
Rue Jean-François Bartholoni, 10
CH-1204 Genève Suisse
www.duchessa.ch
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