La Brasserie Auteuil Paris se réinvente en maison de campagne toscane

La Brasserie Auteuil fait peau neuve et dévoile son nouvel écrin signé Laura Gonzalez. L'établissement a été complètement repensé pour s’imposer comme le nouveau hotspot du quartier, s’inspirant des plus beaux rooftops de NYC avec un tout nouveau bar tendance.
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S’inspirant du style wabi-sabi, le lieu propose une vision du luxe s’illustrant dans l’art de l’épure, notamment à travers le recours aux matériaux bruts. Ici, la chaux, la terre cuite, la céramique et autres tommettes se marient au lin et au cannage. Si au rez-de-chaussée dominent les teintes bleues-gris d’une grande luminosité, à l’étage, nouvel espace inédit venant agrandir l’établissement qui investit ainsi l’ancienne gare dans sa globalité, une toute autre ambiance s’impose.

Aux couleurs chaudes d’un terracotta, se mêlent la richesse des tissus, l’aspect lisse de la pierre de lave, et la naturalité brute du plancher. Lustres en cannage, tapis chinés, sièges en rotin, métaux patinés, tout concourt ici à donner vie à cette maison de campagne toscane comme marquée par le temps.

Ultime surprise, le rooftop abrite une pergola où les petits leds illuminent à la nuit tombée la terrasse dans une atmosphère féerique. Les oliviers, lavandiers et autres orangers diffusent de doux effluves méditerranéens, et invitent à se prélasser sur l’une des banquettes de la terrasse.
 

La nouvelle carte a été entièrement repensée dans l’esprit du lieu aux forts accents toscans.
Au déjeuner, sont notamment proposés des raviolis -aubergine, mozzarella, parmesan, tomate, et roquette-, le tartare de dorade -noisettes et citron vert-, et la Pizza Acciuga, avec anchois marinés et mozzarella, agrémentée par quelques câpres, oignons rouges, olives, basilic, roquette et romarin.

L’après-midi, dès les beaux jours, on s’installe en terrasse soit en mode healthy pour siroter un jus détox, ou en mode yummy autour d’une délicieuse coupe glacée signée Philippe Faur, meilleur glacier de France, qui concocte des crèmes glacées et sorbets artisanaux.

Le soir, la bartender Charlotte Augustin signe la nouvelle carte de cocktails. Il est également possible de déguster des grillades cuites sur barbecue, annonçant de belles soirées estivales.
 
 

Brasserie Auteuil
78, rue d’Auteuil 75016 Paris
Ouvert tous les jours, de 09h à 02h00
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