Le Grand Contrôle, Versailles

Dans le domaine du Château de Versailles, avec vue spectaculaire sur le parterre de l’Orangerie
et la Pièce d’Eau des Suisses, le futur hôtel Le Grand Contrôle, qui ouvrira ses portes au printemps 2020,
proposera des expériences exclusives.
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Hôtel Le Grand Contrôle*****
Airelles Collection- LOV Group
12 rue de l’indépendance 78000 Versailles
 
 
Crédits photos ©Thibault de Saint Chamas - Agence Christophe Tollemer
 
 
Evénement 2020 : Le Grand Contrôle, futur hôtel de la collection Airelles, invitera ses hôtes dès le printemps prochain à vivre le plus rare des voyages dans le temps, au cœur du Château de Versailles. Une nouvelle maison d’exception qui voit le jour pour faire rayonner l’Histoire dans le plus grand respect des traditions.
A l’origine de ce projet inédit, un appel d’offres de l’établissement public pour la réhabilitation de trois bâtiments du XVII et XVIII siècles jouxtant le château : le Pavillon des premières cents marches, le Petit Contrôle et l’hôtel du Grand Contrôle qui abritait notamment le Mess des Officiers de Versailles. Ces bâtiments composent aujourd’hui le futur fleuron de l’hôtellerie de luxe : Le Grand Contrôle.
 
Airelles, la marque d’hôtels de prestige du groupe LOV Hotel Collection, s’est associé à Ducasse Paris pour imaginer cet hôtel unique au monde et à fait appel à un groupe d’experts formé par Pierre Bortolussi – architecte en chef des Monuments Historiques et Christophe Tollemer – architecte-décorateur. La rénovation a été supervisée par la Direction Régionale des Affaires Culturelles, le Comité Scientifique Consultatif ainsi que la Direction du Patrimoine et du Château de Versailles.

 

Avec ces collaborations, le futur écrin de 14 chambres et Suites reste fidèle à ce qu’était l’ancien bâtiment de l’époque avec le confort et les services exclusifs d’un hôtel 5 étoiles.
 
Pour restituer l’état historique des bâtiments, les experts ont privilégié un moment clé : 1788, date du dernier inventaire historique.
 
 
Investir des bâtisses historiques et préserver leur âme fait partie intégrante de la marque Airelles.
 
C’est tout naturellement que ce dernier-né de la collection fera vivre lui aussi "l’inoubliable".
 
Le Grand Contrôle accueillera un bar, un salon de thé et un restaurant gastronomique opéré par le Chef Alain Ducasse.
 
A table, la haute cuisine française, inspirée par les recettes d’autrefois, est interprétée ici avec audace et modernité.
 
Tout au long de la journée, depuis les marques d’attention qui accompagnent chaque repas jusqu’à la collection d’objets uniques qui orne la table, tout s’enchaîne avec fluidité pour créer une expérience inédite, avec une vue spectaculaire sur le parterre de l’Orangerie.
 
Le soir, l’ambiance se fait plus feutrée et intimiste. De la tenue des serveurs aux arts de la table du XVIIIème réédités, le repas transporte le visiteur dans le monde du faste royal. L’espace bien-être avec Spa et piscine viendront compléter l’expérience.

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