Phum Baitang, Cambodge

Niché au milieu de 8 hectares de jardins verdoyants et de rizières, l'hôtel cinq étoiles Phum Baitang - qui signifie "village" en Khmer - fait partie de Zannier Collection.
Ce sublime resort de luxe est situé à l’écart de la ville de Siem Reap, dans une zone peu urbanisée.
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PHUM BAITANG
Zannier Hotels
Phum Svaydangkum, Sangkat Svaydangkum
Siem Reap, Cambodia 1700
+855 (0)63 961 111
reservations-phumbaitang@zannier.com // www.phumbaitang.com

©Crédits photos Zannier
 
Les 45 villas spacieuses construites en bois et sur pilotis sont fortement influencées par la conception architecturale traditionnelle cambodgienne. Conçu par le cabinet d'architecture et de design d'intérieur AW2 basé à Paris, ce resort fait référence, non pas aux temples d’Angkor Wat, mais aux maisons paysannes, avec leurs volumes simples sur pilotis et leurs terrasses accolées. Les espaces sont sobres, vastes et toujours ouverts vers les jardins et le paysage. Les rythmes donnés par les parements bois, les écrans de bambou, les enduits naturels, le lin… sont volontairement minimaux, sans décor. L’espace et la végétation sont les éléments mis en valeur.
Le langage architectural est empreint du local, tout en travaillant sur le contact avec la nature. La baie vitrée de la chambre est un pan de mur entier qui s’escamote pour ouvrir la chambre. Les espaces de vie extérieurs sont conçus comme tels, on y dine, lit, on s’y prélasse ou on y travaille. La salle de bain est aussi très largement vitrée pour y faire entrer la nature au travers d’un écran ajouré de bambou et paille.
 
Restauration
L'hôtel comprend deux restaurants :
- Le Bay Phsar : Avec vue sur les rizières environnantes et les jardins, ce restaurant propose un éventail de saveurs cambodgiennes créées avec des ingrédients locaux tels que les herbes et les légumes biologiques frais provenant des jardins du resort, tout comme le riz, qui vient directement des rizières environnantes.
- Le Hang Bay : cet autre restaurant est une invitation à la dégustation d'une cuisine typiquement locale, conçue à partir de fruits de mer et de viandes, tout en profitant des couchers de soleil et des nuits étoilées.
 
Ambiance
- Bar : Adjacent à la piscine extérieure à débordement, le bar offre, dans un cadre magnifique avec une vue panoramique sur les rizières et les jardins de riz environnants, une parenthèse de détente pù vous pourrez savourer un repas léger ou découvrir l'un des jus de fruits maison rafraîchissants tout en profitant du soleil cambodgien.
- Cigar Lounge : Installé dans une ferme centenaire, le Cigar & Cocktail Lounge rend hommage à l'histoire coloniale du Cambodge. Il dispose d'un large choix de boissons avec une grande variété de cocktails, de vins fins, de liqueurs et une sélection de cigares premium.
 
Espace bien-être
Le "Spa Temple" de l'hôtel, un vestige architectural d'Angkor dans un cadre serein, propose sept salles de soins dont deux doubles, un sauna, un hammam et un espace de relaxation. Un pavillon de yoga, une salle de fitness entièrement équipée et 50 m piscine à débordement extérieure complètent les installations.
 
Activités sportives
Golf de Siem Reap : le parcours 18 trous fait partie des meilleurs du Cambodge. Il a été conçu par le golfeur professionnel anglais, Nick Faldo.
 
Prestations-Services
Réception ouverte 24/24h, accès sans fil à Internet (gratuit), service de voiturier (gratuit) et service de navette entre l’aéroport et l’hôtel sont également à votre disposition, navette gratuite desservant l'aéroport, garderie ou service de garde d’enfants (supplément), journal gratuit, location de vélos sur place...


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