Réouverture du restaurant La Gare, Paris 16e

Moma Group annonce la réouverture de son restaurant, la Gare en avril 2019.
Une institution parisienne qui accueille le Chef Gastón Acurio.
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Située chaussée de la Muette dans le 16ème arrondissement, cette ancienne gare parisienne réaménagée en restaurant dans les années 1990 est devenue, au fil des années, une adresse parisienne incontournable du quartier, répartie sur deux niveaux et bénéficiant de l'une des plus belles terrasses de Paris.

Pour ce nouveau projet, la décoratrice Laura Gonzalez imagine un décor aux notes colorées et texturées pour La Gare. Un univers dépaysant, inspiré des métissages en cuisine orchestrés par le chef péruvien Gastón Acurio.  
Le chef a composé une carte de "voyages" dans l’esprit d’un jeune aventurier des temps modernes parti découvrir le monde, et par là, les cuisines de rue et les tables familiales.

Cette inspiration prend vie à La Gare à travers des stands "ateliers" et des univers distincts ; en salle, on retrouve des kiosques inspirés des saveurs asiatiques, péruviennes et méditerranéennes qui y déclinent sushis, bao burgers, dim-sums, tapas… le tout revisité à la façon Gastón.

Incontournables aussi dans le nouveau visage de La Gare : la vaste terrasse de plain-pied sur le Jardin du Ranelagh, les 11 mètres de rôtisserie au charbon de bois en extérieur et le brunch dominical qui fera la part belle à la carte ensoleillée de Gastón.

 

 

Restaurant La Gare
19 chaussée de la Muette 75016 Paris
 
Ouvert tous les jours au déjeuner et dîner (avec brunch le dimanche)


Crédits photos ©lInés Menacho

 



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